株洲这家小馆子,下饭是真下饭,人气旺得晚上8点还排队!
今天要打卡的这家店,算是株洲众多口味小店里、人气和口碑很热闹的一家店,因为是苍蝇馆,虽哟菜品摆盘一般,老板服务全靠喊,但也不妨碍它晚上8点了,还有人来打卡!
美食推荐:辣子鸡,不同于川菜的干香辣子鸡,这个是那种油润润的,鸡肉很嫩,辣椒佐料超级入味,下饭一绝,很多人都是冲着这道菜来打卡的。
酸豆角肉泥,家常菜的下饭CP,老板自己腌制的酸豆角,脆爽又开胃,做法就是炒猪肉沫,两种食材结合,酸辣中带着肉沫香,也是杠杠的下饭。
炒脆肚,脆肚处理得很干净,切很薄丝,过油炒得火候很好,Q弹微卷,在用干辣椒和黄贡椒一起,辣味中吃着很有嚼劲。
擂辣椒炒蛋,株洲本地的螺丝辣椒,用油和豆豉擂出虎皮尖椒的口感,再加入鸡蛋一起炒,超级简单的家常菜,却有小时候的回忆和感觉。
炒红薯粉,粘糯Q弹的红薯粉丝,家常的蚝油、生抽炒,看起来平平无奇,吃起来却每根粉丝都入味,还带着那种大排档的锅气,也是难得。
这家店还有韭菜炒河虾,水煮肉片,都是实打实的下饭口味菜,整体出品就是下饭,属于那种默默干饭的口味店。
大家在株洲喜欢吃口味菜和家常菜的,这家店可以寻味打卡!
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