教你做紫糯米粽子，香甜可口，软糯入味，全家夸你手艺好

虽然端午节还没到，但是很多朋友已经开始吃粽子了。办公室的姐妹们昨天组了个团，买了几百个。.

传统的粽子是用白糯米做的。今天要教大家做紫糯米粽子。包好的粽子色泽更好吃。用料满满，香甜可口，软糯糯糯，深受孩子们的喜爱，全家人都称赞这门手艺。

紫汤圆的做法：

再做一些紫糯米，放在干净的大碗里，用清水洗两遍，控水后再加一点清水。

放在一边浸泡12小时以上。现在天热了，期间可以多换几次水，可以避免臭味。准备适量的红豆、花生、莲子和红枣。

放在一个大碗里，用清水冲洗干净。把红枣放在一边备用。红豆、花生、莲子用清水浸泡12小时以上。

泡好后，将紫糯米、花生、红豆、莲子放入水中，最后盛入同一个大碗中，撒上红枣，倒入适量的白糖。

将所有东西混合均匀，提前煮好的粽叶或买现成的，捏成漏斗状，填入准备好的馅料，最后收口，用绳子包好。

将准备好的粽子放入干净的锅中，再倒入少许水，用大火煮沸，然后转中火炖约2小时。

紫糯米比白糯米难煮，所以要多煮一会，2小时左右就熟了，然后关火，文火煮1-2小时左右，就可以了准备好出发。他们把它拿出来吃。